Este miércoles el salón del club Jorge Ross de La Carlota fue escenario del OutlookMaíz 2025, el primero de dos jornadas, que contó con especialistas de primer nivel que abordaron la problemática de la chicharrita y los mercados.
El evento, organizado por TodoCampos y el Faro Trading, contó con un importante marco de público y tenía como objetivo ampliar voces y brindar herramientas a los presentes de cara a una campaña en la que “no se deben repetir errores”.
Mas allá de las complicaciones y las perdidas (millonarias) que la “chicharrita” provocó en la anterior campaña, la actual se debe encarar con convicción, pero también con elementos para enfrentar diversos escenarios y prever soluciones.
Córdoba en la campaña 2023/24 sembró aproximadamente 2.3 millones de hectáreas de maíz, posicionándose en segundo lugar detrás de la soja en área sembrada. Los productores posicionan a la provincia en la que campaña a campaña apuestan al cultivo.
Cabe destacar que los participantes a esta propuesta validaron para Buenas Prácticas Agropecuarias, según lo informaron desde el ministerio.
La apertura estuvo a cargo del presidente de Cartez, Patricio Kilmurray, y sostuvo: “el maíz es Córdoba, y nos transforma, por eso es muy importante acompañar este tipo de eventos porque le sirven a la sociedad y a las empresas”.
Por el presidente de la Asociación de Productores de La Carlota, Hernan Bobetti, se dirigió a los presentes e indicó: “Hoy nos dedicamos al maíz porque es uno de los cultivos más nobles que tenemos. Por eso contamos con gente de primer nivel para disertar, porque para nuestra zona es primordial”
Mientras que Ramiro Belbuzzi, de la Asociación de Ingenieros Agrónomos del Sudeste de Córdoba, puntualizó: “Con el maíz, nunca hemos vivido una montaña rusa como en esta campaña. Y para tomar decisiones hay que tener claridad, por eso agradezco que se den estos espacios en la provincia”.
Concluido ello, fue el momento de la primera disertante. La doctora María de la Paz Giménez Pecci, ingeniera Agrónoma de la UNC, Máster en Genética y Biología Molecular, subió al escenario y abordó el “achaparramiento del maíz: distribución, patógenos; síntomas y diagnóstico”.
Cabe destacar que la profesional trabajó en Achaparramiento del maíz desde su detección en Argentina. Fue clara en su alocución y sostuvo: “Tenemos más insectos infectivos”.
La especialista hizo historia con el desembarco de la chicharrita y explicó que, según los entomólogos, cuando “los indígenas que vivían acá”, empezaron a domesticar el maíz y a transformarlo en la planta que conocemos hoy, “hizo ese mismo proceso”.
Agregó: “en invierno se modifica un poquito. La última generación, la que entró al invierno ahora, por alguna forma sabe que viene el invierno y empieza a cambiar de color, se pone un poquito más oscura. ¿Por qué? Porque siendo más oscura atrae más rayos del sol”.
Concluyó: “en el caso del spiroplasma lo que nosotros medimos fue en algún momento en 2013 que solo el 2% de la población transmitía a plantas y el 4% de la población era portadora. En esta campaña que nos sorprendió, en Catamarca, el porcentaje de insectos que portaban al spiroplasma era el 12%, tres veces más que en 2013. Esta es una de las causas que nos puede ayudar a entender qué pasó. Tenemos más insectos infectivos”.
Posteriormente el Ingeniero Federico Lowe, Market Developer de BIOTROP, tuvo a su cargo la charla “Liderando el futuro agrícola: presentación de BIOKATO para el manejo de chicharrita del maíz”.
Allí, destacó que la problemática que se dio la campaña pasada dejó enseñanzas y que el sector “va a estar preparado” para lo que viene. Destacó las charlas, la información que a lo largo de estos meses se fueron dando para llegar a esta campaña con más y mejor información.
Aseguró que el gran problema estuvo en el cereal sembrado en la segunda quincena de diciembre, ya que en esa época la población de chicharrita fue muy grande.
En ese marco, la empresa ofrece Biokato, un producto biológico que produce Biotrop en Brasil. Está conformado por dos bacterias y el objetivo de control es la chicharrita de maíz.
Se trata de un producto que puede ser almacenado a temperatura ambiente sin ningún problema durante 9 meses. Es un líquido que dentro de la formulación tiene las bacterias pseudomonas, pero también tiene muchos metabolitos que en el momento de la fermentación, van liberando al medio de cultivo estas bacterias que son activas contra la chicharrita.
“Es un eficiente manejo de la población de chicharritas, o sea que vamos a estar reduciendo, no eliminando la chicharrita del lote -explicó – Eso yo creo que con ningún producto biológico o químico lo vamos a lograr. No lo vamos a eliminar a cero, pero sí la vamos a mantener a poblaciones manejables que no nos reduzcan tanto el rendimiento en el cultivo.”
Según el ingeniero agrónomo, el producto tiene una persistencia de 5 a 7 días en las hojas que toca.
Sobre el cierre, el gurú de los mercados y responsable del Faro Trading, Pablo Adreani, dijo: “Los drivers del mercado nos muestran el camino “bullish” (alcista) que se refleja en los precios de Chicago para el 2025, con un “carry” (suba) de 18 u$s/ton entre julio de 2024 (157 u$s) y mayo de 2025 (175 u$s) – Cierre Chicago 28 Junio”
“De los cinco principales exportadores de maíz, solo EE.UU. aumenta sus exportaciones, mientras que Brasil, Argentina, Rusia y Ucrania las disminuyen. Es una gran oportunidad para nuestro país de aumentar su superficie de siembra y capturar una buena porción de la demanda mundial, en momentos en que los productores todavía no han decidido qué sembrar”.
Luego de las disertaciones, el evento contó con una mesa redonda donde los asistentes pudieron despejar las dudas con respecto a las presentaciones de Gimenez Pecci, Adreani y Lowe.
Si bien la chicharrita fue el elemento principal de la jornada, el intercambio de información también agotó las áreas del futuro del mercado y de la producción.
TodoCampos y ElFaroTrading agradecen a los asistentes, asesores, ingenieros y auspiciantes.
